秋天碰到此菜，我总一袋一袋往家提，随手一拌，比大鱼大肉受欢迎

青藤藤，开黄花，地上开花不结果，地上结果不开花。说起这个谜语，很多朋友都想到了花生。现在正是吃花生的大好时节，我们可不要错过哦！

花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

秋天碰到花生，我总一袋一袋往家提，随手一拌，比大鱼大肉受欢迎，跟着哈妹一起看看美味的西芹花生拌香干的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！

西芹花生拌香干

配料：

香干2片、胡萝卜1根、芹菜1颗、花生小半碗、盐适量、辣椒油半勺、醋1勺、油几滴、鸡精少许

烹饪步骤：

1.准备食材

2.西芹洗干净切丁，花生洗净浸泡，胡萝卜切丁，香干切丁。

3.水开后在锅内加少许盐，倒入花生，煮熟捞出备用。

4.换水，锅内加几滴油，水开放入西芹焯水捞出备用

5.在放入胡萝卜丁

6.放入香干丁捞出备用

7.4种食材混合在一起

8.加入适量的盐，1勺醋，少许鸡精，半勺辣椒油